Тип:      Время приготовления:      Автор:                 
 
ГЛАВНОЕ МЕНЮ  

На главную
О проекте
Статьи
Обратная связь

   
ВХОД

Логин:
Пароль:
или
Зарегистрироваться
Забыли пароль?
Жмите сюда
 Кисло-сладкие баклажаны  Время приготовления: до 1 часа
 Автоp:  Карина Тевосян
   Дата:  2014-10-03 08:51:17
2 крупных баклажана, очистить и нарезать кубиками, 3 зубчика чеснока, мелко нарезать, 2 ст.л.гранатового соуса наршараб, 1 луковица, мелко нарезать, 2 помидора, очистить от шкурки и нарезать мелкими кубиками, щепотка сахара, соль, перец, свежая кинза и петрушка, мелко нарезать, растительное масло. Разогреть масло в глубокой сковороде, добавить баклажаны и жарить около 5 минут. Добавить лук и чеснок и жарить еще 5 минут. Выложить к овощам помидоры и сахар. Довести до кипения, огонь уменьшить до минимума и тушить около 40-45 минут. При необходимости влить несколько ложек воды. Добавить гранатовый соус, кинзу и петрушку, потушить 5-6 минут и снять с огня. Подавать охлажденным.

 

   
© Copyright 2013, 2014 Karina Tevosyan    Яндекс.Метрика