|
| |
 |
Мне кажется, что осетрина не нуждается в особом маринаде, у нее свой, особый вкус.Тем не менее, немного лимонного сока, соль, паприка ей не повредят. Оставляю минут на 20 - в это время готовлю гарнир (это всегда только овощи, но не картошка!!). Дальше - проще не бывает: разогреть гриль, (слегка смазываю его маслом, иначе рыба прилипает), выкладываем рыбу (в зависимости от толщины стейка) 5-7 минут - переворачиваем. Снова 5-7 минут. Готово.)) Конечно, если стейк толстый - надо держать подольше. Самый любимый соус к такой рыбе - гранатовый наршараб - покупаю готовый)) Хотя пару раз варила сама из сока)) Все. |
|
|
|
|
|
