Понадобится:

• корень имбиря, 5 см
• 2 -3 зубчика чеснока
• говядина 300 гр (лучше  филе)
• перец сладкий
• луковица
• грибы 200 гр
• соевый соус
• устричный соус
• кинза

Я использую для приготовления этого блюда вок, но можно взять просто сковороду с толстым дном. Имбирь и чеснок измельчить, мясо нарезать тонкими полосками, перец, лук, грибы крупно нарезать. В разогретое масло выложить имбирь и чеснок, затем мясо, обжарить мясо, минут 10, затем выложить к мясу лук, еще через несколько минут перец и грибы. Обжаривать, постоянно мешая минут 15. Влить соевый и устричный соус, тушить еще несколько минут, поперчить.обязательно. Попробуйте готово ли мясо!! Если мясо жестковато, можно добавить немного воды и потушить подольше. Всыпать нарезанную кинзу. Все))