|
| |
 |
В такую жару всегда хочется чего-нибудь жаждоутоляющего, компоты я не люблю, сладкая, подкрашенная фруктами-ягодами вода ни в моем вкусе и практически никогда не варю (ну если только надо напоить армию)), ведь мой принцип на кухне - все на благо здоровью)), а вот морсы, лимонады и такие витаминные холодные чаи - готовлю. Конечно, это намного более трудозатратно, чем сварить компот, но, как говорит моя мама, мы боремся за качество, а не за количество)). Мой ice tea готовится по простому принципу - крепкий зеленый чай плюс лимон: на 1,5 литра воды я использовала 3 ст.л меда (у меня он не сладкий совсем), пару столовых ложек зеленого чая, 1 крупный лимон (цедру снять и выжать отдельно сок) 100 гр шиповника, одно яблоко, 1 звездочка бадьяна. Сначала основа: в кипящую воду кладем мед (или сахар), цедру лимона (лимон надо предварительно помыть в горячей воде, очень тщательно), проварить минут 10, затем всыпать шиповник, зеленый чай, нарезанное тонкими ломтиками яблоко, бадьян, сразу же убираем с огня, вливаем лимонный сок, накрываем плотно крышкой и оставляем остывать-настаиваться.Все)) |
|
|
|
|
|
