|
| |
 |
Вот такой перец мы часто едим в качестве гарнира @albina_instagram. Перец вымыть, обсушить, смазать оливковым маслом, запечь, очистить шкурку и замариновать. Для маринада смешать бальзамик (можно заменить лимонным соком), оливковое масло, перец, чеснок и любая зелень, лучше всего кинза и базилик. Я не солю, но мы едим минимум соли. Все то же самое можно сделать с баклажанами и смешать перец и баклажаны. Как вариант, запеченные овощи можно перемолоть в блендере, получится икра. |
|
|
|
|
|
