|
| |
 |
Рецепта нет, все что нужно - хорошее мясо, говяжья вырезка. Соль, перец и жарить на раскаленной сковороде. Я жарила на гриле, смазанном оливковым маслом, вместе с дольками чеснока. Обжарить со всех сторон, примерно минут 5-6. У меня достаточно толстые куски мяса, поэтому я потом поставила под гриль в духовку, чтобы оно"дошло" внутри. В сковороду где жарилось мясо, влить немного, четверть стакана примерно, вина, я добавила сухого тимьяна, выпарила минут 5, затем добавила немного сливок пару столовых ложек. Уварить еще немного, соль, перец. Гарнир - овощи гриль. |
|
|
|
|
|
