|
| |
 |
С салатами все просто - свежие овощи, зелень и заправка. И не надо никакого рецепта)) Напишу просто как идею. На приготовление этого салата я потратила ровно 15 минут)). Перец и морковь нарезать полосками, я обжарила 5 минут на гриле, но я люблю хрустящие овощи раз, и у меня было мало времени на готовку - два. Если есть время, овощи разложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в течении 20 минут. Креветки, если сырые, отварить в кипящей воде с добавлением соли и лаврового листа в течении 5-7 минут, если варенные, просто обдать кипятком. Приготовить песто: в блендер сложить листья базилика, кедровые орехи, пармезан, оливковое масло, зубчик чеснока, сок лимона, можно обойтись без блендера, просто порубив все ножом. Пропорции примерные: 10 листьев базилика, 30 грамм орехов, столько же пармезана, сок четвертинки лимона. (пармезан можно исключить, все равно прекрасно, хотя и ни совсем песто). Все, собираем салат - салатные листья, овощи, креветки, песто. |
|
|
|
|
|
