Тип:      Время приготовления:      Автор:                 
 
ГЛАВНОЕ МЕНЮ  

На главную
О проекте
Статьи
Обратная связь

   
ВХОД

Логин:
Пароль:
или
Зарегистрироваться
Забыли пароль?
Жмите сюда
 Баранина и тыква  Время приготовления: до 2 часов
 Автоp:  Карина Тевосян
   Дата:  2013-12-09 11:58:10
На 500 гр баранины нарезать на некрупные кусочки, 1 большая луковица, нарезать крупными кубиками, 3 зубчика чеснока, мелко нарезать, 300 гр тыквы, нарезать примерно такими же по размеру кусочками как мясо, 300 гр томатов в собственном соку или свежих, очищенных от кожицы, 300 мл овощного бульона или просто кипятка, несколько веточек кинзы, измельчить, соль, перец, пол чайной ложки хмели-сунели, 2 ст.л. растительного масла. В сковороде разогреть масло и выложить нарезанный лук, тушить 3-4 минуты, следом чеснок, специи и мясо. Обжарить пару минут. Снять с огня, выложить в огнеупорную форму, туда же добавить тыкву, томаты, нарезанные кусочками и бульон или кипяток. Посолить, поперчить, довести до кипения, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 С духовку примерно на 40 минут. Затем фольгу снять и запекать еще примерно 25-30 минут или до мягкости мяса. Подавать, присыпав свежей кинзой.

 

   
© Copyright 2013, 2014 Karina Tevosyan    Яндекс.Метрика