|
| |
 |
Цедра от 1 лимона, 1 апельсина, 100 гр оливкового масла, 1 веточка розмарина, листья оборвать и крупно нарезать, 1 веточка тимьяна, 2 лавровых листа, 2 зубчика чеснока, измельчить, крупно молотый или целый перец, небольшая банка зеленых оливок. Масло влить в сотейник, положить цедру, чеснок, перец, и травы. Нагревать примерно в течении 5 минут, не доводя до кипения. Снять с огня, слегка остудить. С оливок слить жидкость, сложить в стеклянный контейнер или банку и залить маслом, тщательно закрыть. Поставить в холодильник минимум часов на 5-6. Думаю, можно использовать и сушенные травы, только при подаче их надо счистить и от них не такой насыщенный аромат. |
|
|
|
|
|
