|
| |
 |
5 минут и гарнир готов! На 2 порции - 2 цукини или кабачки, 2 моркови, 1 ст.л.масла, соль, перец. Опционально 1ст.л.сливок, кедровые орешки. Овощи-кабачки, цукини, морковь, ну и свекла у меня, но ее резать неудобно((, постругать ножом для чистки картофеля, чтобы получились такие вот ленты. Они очень тонкие и готовятся моментально. Разогреть в сковороде масло и обжарить, постоянно помешивая, овощи. У меня уходит ровно три минуты. Но я не люблю передержанные овощи, мне нравятся такие более плотные. Можно влить ложку сливок, тогда жарим две минуты, вливаем сливки и еще минуту до закипания. Можно без-диетичнее)). Соль, перец по вкусу. Свеклу лучше на отдельной сковороде, иначе цвет будет не очень и чуть подольше жарить. При желании, при подаче присыпать кедровыми орешками /зеленью/ давленным чесноком. |
|
|
|
|
|
