|
| |
 |
Все хвалят кашу, приготовленную в мультиварке, честно, не знаю чем она отличается по вкусу от обычной каши, а рассыпчатая каша у меня и по-старинке не плохо выходит.)) А вот с грибами гречневую кашу я предпочитаю готовить похожим на приготовление ризотто способом. 150 гр гречневой крупы, 150-200 гр грибов, нарезать не крупными кусочками,1 луковица, измельчить, 1ст.л. петрушки, 1ст.л.укропа, мелк о нарезать, соль, 2 ст.л.подсолнечного масла, 300-400 гр горячей воды, сливочное масло для подачи. Разогреть масло в глубокой сковороде, выложить луки и жарить 2 минуты, затем добавить грибы, тушить 5 минут, пока жидкость почти не выпарится. Всыпать гречку, перемешать, влить половину горячей воды, варить, помешивая, до выпаривания жидкости, затем влить вторую порцию-варить до готовности гречки и выпаривания жидкости. При необходимости долить еще воды. Готовую гречку посолить, добавить зелень и сливочное масло. |
|
|
|
|
|
