|
| |
 |
Понадобится: яйцо, тонкий лаваш, укроп, петрушка, зеленый лук,масло для жарки. Зелень мелко нарезать.Разогреть в глубокой сковороде масло, на квадратный кусок лаваша выложить зелень,сверху разбить яйцо,посолить,поперчить. Аккуратно сложить конвертом и опустить в разогретое масло. Масло не должно быть перегретым,иначе лаваш поджарится быстрее чем яйцо внутри успеет приготовится. Огонь уменьшить и жарить до делаемой степени готовности яйца. Хотите жидкое-пару минут и готово.хотите более плотное -по 5-6 минут с каждой стороны. Выкладывать на бумажную салфетку,чтобы впиталось лишнее масло. |
|
|
|
|
|
