|
| |
 |
2 литра воды,250 гр шампиньонов, порезать тонко, 2 ст.л.красного риса1 луковица,мелко нарезать,2 зубчика чеснока, измельчить,50 гр белого вина, 2 ст.л.соевого соуса, 150 гр сливок,20% жирность, 1 лавровый лист, 2 ст.л.масла, петрушка, соль, перец. Воду с лавровым листом и 1/4 ч.л.соли,довести до кипения,всыпать рис и варить около 15 минут. В это время,в сковороде растопить масло,выложить грибы и готовить 5-7 минут,затем добавить лук и чеснок,обжарить,постоянно помешивая,в течении 10 минут.добавить вино,дать ему выпарится в течении 1 минуты,влить соевый соус,уменьшить огонь и добавить сливки. Проварить 2-3 минуты и добавить овощи к рису. Посолить,поперчить по вкусу,варить до готовности риса. Добавить петрушку и подавать. Не забудьте,постояв,рис разварится еще больше,поэтому супы с рисом я предпочитаю готовить на один раз и подавать сразу. |
|
|
|
|
|
