1 ст.л.растительного масла, 1 цыпленок,очищенный от кожи и порезанный на куски, 1 луковица,измельчить, 1 зубчик чеснока,мелко нарезать, 100 гр бекона,нарезать мелкими кубиками, 1 морковь,нарезать,150 гр брокколи, нарезать на соцветия, 1л куриного или овощного бульона, 200 гр картофеля, 2-3 картофелины,в зависимости от размера, 2 ст.л.жирных сливок,свежая петрушка,мелко нарезать.

Цыпленка залить холодной водой,довести до кипения и варить около 20-30 мин,до готовности. Цыпленка вынуть, бульон при необходимости процедить. Масло разогреть в сковороде,добавить бекон и лук и обжарить в течении 5 мин до слегка золотистого цвета. Добавить чеснок,морковь и брокколи. Готовить еще 3 минуты. Выложить овощи и картофель в бульон и варить около 20 мин до готовности картофеля. Вернуть цыпленка в кастрюлю и проварить 7-10 мин. Поперчить. Влить сливки, добавить петрушку. Приправить и подавать.