|
| |
 |
- 2 грудки цыпленка без кожи,
- 2 зубчика чеснока,
- 5-7 веточек спаржи,
- 4 зеленых лука,нарезать крупно полосками,
- 150 гр помидоров черри,разрезать пополам,
- небольшой пучок кинзы и базилика,крупно нарезать,
- 1 ч.л.семян кунжута,
- 1 ст.л. растительного масла.
Для заправки:
- сок 1/2 лайма,
- 1 ч.л.рыбного соуса,
- 1 ст.л.кунжутного или оливкового масла,
- 1 зубчик чеснока,измельчить
|
| Посолить и поперчить грудки. Разогреть масло в сковороде и обжарить грудки вместе с чесноком течении 7-10 минут. Снять с огня. В той же сковороде быстро обжарить спаржу. В течении 3-5 минут. В это время смешать все ингредиенты для заправки. Когда грудки остынут,нарезать их ломтиками. Смешать лук,нарезанные томаты,курицу,кинзу,базилик и сбрызнуть их заправкой. Выложить спаржу и курицу с овощами на салатные листья,полить оставшейся заправкой. Посыпать кунжутом и подавать. |
|
|
|
|
|
