• 260гр муки,
• 180 гр сахара,
• 1ч.л.корицы,
• 1 1/2 ч.л.разрыхлителя,
• 250 гр яблочного пюре,
• 2 яйца,
• 120 мл растительного масла,
• 50 мл молока,
• 100 гр изюма. 

Для пюре яблоки запечь в духовке,очистить от шкурки и размять в пюре или пробить блендером
Форму для выпечки смазать маслом. Смешать муку,сахар,корицу,разрыхлитель, соль. Отдельно миксером смешать пюре,яйца,масло и молоко. Взбивать не надо!! Соединить сухие ингредиенты с масляно-яичной смесью. Добавить промытый и обсушенный изюм. Вылить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180С духовке около часа. Остудить,вынуть.

Лучше всего этот хлеб подавать на следующий день. Он хорошо хранится в закрытом контейнере