Тип:      Время приготовления:      Автор:                 
 
ГЛАВНОЕ МЕНЮ  

На главную
О проекте
Статьи
Обратная связь

   
ВХОД

Логин:
Пароль:
или
Зарегистрироваться
Забыли пароль?
Жмите сюда
 Рулет с яблоками  Время приготовления: до 30 минут
 Автоp:  Карина Тевосян
   Дата:  2015-11-24 18:16:57

Для начинки: 

  • 3 яблока очистить от кожи и семян,
  • 4-5 ст.л.ложки сахара. 

Яблоки натереть на крупной терке. Если яблоко очень сочное,сок отжать. Смешать с сахаром.

Для теста: 

  • 3 яйца,
  • 4 ст.л.сахара,
  • 4 ст.л.муки,
  • 1/2 ч.л.разрыхлителя,ванилин.

Разогреть духовку до 180С. Противень застелить бумагой и смазать сливочным маслом. Муку смешать с разрыхлителем и ванилином. Белки отделить от желтков. Взбить белки и 3 ст.л.сахара в плотную пену. Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром. Аккуратно смешать белки с желтками и мукой. На противень выложить ровным слоем яблочную начинку. Сверху вылить тесто. Выпекать около 15 минут. Вынуть и аккуратно,в горячем виде свернуть рулет. Удобней если сверху положить полотенце и перевернуть,затем,с помощью полотенца,свернуть рулет. Присыпать сахарной пудрой сверху.

 

   
© Copyright 2013, 2014 Karina Tevosyan    Яндекс.Метрика