Тип:      Время приготовления:      Автор:                 
 
ГЛАВНОЕ МЕНЮ  

На главную
О проекте
Статьи
Обратная связь

   
ВХОД

Логин:
Пароль:
или
Зарегистрироваться
Забыли пароль?
Жмите сюда
 Вегетарианский обед  Время приготовления: до 15 минут
 Автоp:  Карина Тевосян
   Дата:  2016-06-29 21:29:12
  • 300-400 гр фасоли (белой или розовой), 
  • 1/2 луковицы, мелко нарезать,
  • 1 зубчик чеснока, измельчить, 
  • 2 -3 ст.л.нарезанной свежей кинзы, 
  • 2 ст.л.оливкового или любого растительного масла, 
  • соль, перец по вкусу. 

Фасоль замочить на 8-10 часов, промыть и отварить до готовности. (Можно использовать готовую, консервированную фасоль). В сковороде разогреть растительное масло, на несильном огне потушить лук 2 минуты до прозрачности. Добавить измельченный чеснок и готовить еще 1 минуту. Выложить фасоль в сковороду, влить воду в которой варилась фасоль или овощной бульон, потушить 5-7 минут. Посолить, поперчить по вкусу и размять. (Пюре не должно быть однородным, поэтому блендер для этой цели не подойдет). Смешать готовое пюре с кинзой и подавать.

 

   
© Copyright 2013, 2014 Karina Tevosyan    Яндекс.Метрика