|
| |
 |
Сейчас самый сезон тыквы. Вот такой салат готовлю очень - очень часто, в качестве гарнира. Минимум усилий - максимум пользы)) Все едят с удовольствием, особенно теплым)) 3 свеклы, 300 гр тыквы - очистить, нарезать примерно одинаковыми кусочками. Смешать 2 чайные ложки бальзамического уксуса (с лимонным соком вместо уксуса тоже неплохо)), 2 ст.ложки оливкового масла, 2 чайные ложки жидкого меда, 2 давленных зубчика чеснока - все смешать.В форму для запекания выложить свеклу, полить ее половиной заправки и отправить в разогретую до 200 гр духовку на 15-20 минут, периодически перемешивая. Тыкву смешать с оставшейся заправкой, выложить в форму к свекле и запекать еще 15-20 минут,до мягкости овощей. Сервировать с салатными листьями, при желании можно сверху сбрызнуть оливковым маслом, посолить. Я не солю,соль мы практически не употребляем плюс нам нравится такой сладковато - острый вкус овощей.)) и, кстати, можно туда же добавить и морковь)) хотя я предпочитаю есть ее сырой)). |
|
|
|
|
|
