• 300 гр капусты, 
• 1 луковица, мелко нарезать, 
• 3 зубчика чеснока, измельчить, 
• 1/2 ч.л.мелко нарезанного имбиря, 
• 2 ст.л.растительного масла,
• 2-3 ст.л.красной карри-пасты (она достаточно острая, поэтому количество зависит от степени желаемой остроты блюда), 
• 1/2 чл натертой цедры лайма,
• 1чл сахара, соль,
• 400 мл кокосового молока,
• 3-4 ст.л.воды, 
• свежие листья кинзы, 
• перец чили 

Капусту разобрать на соцветия среднего размера. Разогреть вок или сковороду с толстым дном, влить масло и добавить карри пасту. Жарить, постоянно помешивая, в течении 1 минуты. Добавить лук, чеснок,имбирь, сахар,соль и готовить еще одну минуту, перемешивая. Добавить капусту, влить кокосовое молоко и воду, уменьшить огонь и готовить около 10 минут. Добавить корианд и чили( если не хватает остроты) и подавать с рисом или с овощами.