• 500 гр готового фарша индейки, 
• 1 зубчик чеснока, измельчить, 
• 1 кабачок, натереть на крупной терке,
• 2 ст.л.петрушки, мелко нарезать,
• 2 ст.л.укропа, мелко нарезать, 
• 2ст.л.мяты,мелко нарезать,( мяту можно использовать сушенную),
• 1/4 ч.л.хмели сунели, 
• 2 ст.л.растительного масла, 
• соль,перец 

Смешать фарш со всеми ингредиентам,влить столовую ложку растительного масла. Тщательно вымесить. Сформировать котлеты. Обжарить на сковороде в оставшемся масле или запечь в духовке. Подавать с овощами и соусом из сметаны,смешанной с зеленью и чесноком