1/4 ч.л.семян кумина,
1 ст.л.оливкового масла,
300 гр моркови,очистить и натереть на крупной терке,
100 гр красной чечевицы, 
500 мл горячего овощного бульона,
50 мл молока или сливок.

Разогреть глубокий сотейник или кастрюлю,всыпать кумин и прогреть семена кумина. Часть вынуть и отложить. А в оставшиеся семенам влить масло, добавить морковь, чечевицу и бульон, довести до кипения и варить до готовности чечевицы в течении 15 минут. Посолить по вкусу и пробить блендером. Влить молоко или сливки,довести до кипения и подавать, при желании посыпав оставшимися семенами кумина.