Тип:      Время приготовления:      Автор:                 
 
ГЛАВНОЕ МЕНЮ  

На главную
О проекте
Статьи
Обратная связь

   
ВХОД

Логин:
Пароль:
или
Зарегистрироваться
Забыли пароль?
Жмите сюда
 Рождественский кекс  Время приготовления: более 2 часов
 Автоp:  Карина Тевосян
   Дата:  2017-01-14 19:30:29
  • 200 гр коричневого сахара, 
  • 240 мл воды, 
  • 55 гр масла, нарезать кубиками, 
  • 1/2 ч.л.молотой корицы, 
  • 2 бутона гвоздики,размолоть,
  • 1/4 ч.л.молотого имбиря, 
  • соль на кончике ножа, 
  • 200 гр изюма, 
  • 2 яйца, слегка взбить, 
  • 200 гр муки, 
  • 1 ч.л.соды,
  • 100 гр любых цукатов, мелко нарезанных

Сначала приготовить сухофрукты. Сахар, изюм, масло, воду и специи сложить в сотейник и довести до кипения. Варить около 5 минут. Смесь снять с огня и остудить до теплого состояния. Это необходимо, чтобы при добавлении яиц они не свернулись. Муку смешать с содой и солью. В остывшую смесь добавить яйца, муку и цукаты. Все тщательно смешать. Использовать миксер нет необходимости, достаточно лопатки. В смазанную маслом форму вылить приготовленное тесто и поставить в разогретую до 180С духовку примерно на 60 минут. Готовность проверить палочкой. Кекс остудить, в идеале завернуть в пленку или пакет и оставить на 5-8 часов( в идеале на ночь) "дозреть". Если времени нет, то можно есть сразу.)

 

   
© Copyright 2013, 2014 Karina Tevosyan    Яндекс.Метрика