• 6 яиц, 
• 4 ст.л.молока или сливок, 
• 2 ст.л.мелко нарезанного укропа,
• 2 ст.л.мелко нарезанного соленого лосося, 
• 1/2 ст.л.сливочного масла, 
• перец, 
• хлеб для подачи. 

Яйца взбить с молоком или со сливками и мелконарезанным укропом. В сковороде разогреть масло и вылить яичную смесь. Как только яйца начнут схватываться, их необходимо постоянно перемешивать до тех пор, пока они не будут готовы, но,в тоже время останутся кремовой текстуры. Не пересушите. В конце вмешать лосось и сразу снять с огня. Подавать на тостах из хлеба.