• 4 крупных картофелины, 
• 200 мл сливок (33%жирность), 
• 200 мл самого жирного молока, 
• 2 зубчика чеснока, измельчить, 
• 25 гр твердого сыра, натереть на крупной терке,
• 1 лавровый лист, 
• щепотка мускатного ореха, 
• соль, перец, 
• 1ст.л.сливочного масла. 

Духовку разогреть до 180С.Картофель очистить и нарезать кружочками. Удобно нарезать на специальной терке. Нарезанный картофель обсушить. Сливки и молоко налить в сотейник, добавить лавровый лист и один зубчик чеснок и нагреть на тихом огне. Кипятить не нужно! Молочная смесь должны только -только начинать закипать. Как только появляются первые пузырьки-сразу снимаем с огня. Добавить мускатный орех. Форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать оставшимися чесноком. Выложить в форму картофель слоями, каждый слой слегка посолить и поперчить. Сверху залить горячим молочным соусом. Он должен покрыть картофель. Посыпать натертым сыром. Поставить форму с картофелем в духовку на 20-25 минут. Все. Подавать с салатом.