• 1 цыпленок,
• 300 мл молока,
• 4 крупных зубчика чеснока, 
• 1/8 ч.л.хмели-сунели, 
• соль, перец,
• 1 ст.л.сливочного масла.

Цыпленка помыть, обсушить и обжарить на сливочном масле. Нарезать на куски. Чеснок пропустить через пресс, смешать с молоком и хмели-сунели и довести до кипения. Положить куски цыпленка в получившийся соус, посолить, поперчить по вкусу и варить на тихом огне 10 минут, переодически переворачивая куски. В конце поставить под гриль в духовку для образования корочки.