1 крупное яблоко очистить и нарезать тонкой соломкой. 
Разогреть 1 ст.л.сливочного масла, выложить яблоки, посыпать 1 ст.л.сахара, корицей, влить сок 1/4 апельсина и 1/2 ч.л.ликера, если любите. Готовить, постоянно помешивая минут 5, в зависимости от сорта яблок. Они станут прозрачные. Тоже с грушей/тыквой/зеленым бананом.