В результате теста нового дивайса и в целях утилизации продуктов, "скучающих" в холодильнике, родился вот такой рецепт пасты.)) Для приготовления самого соуса понадобится:

• 100 гр рикоты или любого сливочного сыра
• 20 гр кедровых или грецких орехов
• зелень кинзы и петрушки
• 1зубчик чеснока
• 20 гр пармезана
• 200 гр тыквы

Тыкву тонко нарезать, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в течении 15-20 мин при температуре 180 гр. В блендер сложить зелень, чеснок, орехи, пармезан, рикоту и половину испеченной тыквы. Измельчить,  добавить соль, перец. Пасту отварить, смешать с соусом, сверху оствшуюся печеную тыкву и тонко нарезанный пармезан.))  И, кстати, оставшийся соус очень понравился в качестве "намазки" на хлеб утром)).