|
| |
 |
Традиционно киш готовят с основой из песочного теста, я обычно тоже, но когда остается слоенное от чего-то другого, как в этот раз от мильфея,)) я делаю основу из него.)) Но, с песочным мне нравится больше.)) На приготовление небольшого киша понадобиться 300 гр теста, пару столовых ложек сливок, 1 баклажан, 1 сладкий перец, 6-7 шампиньонов, 2 яйца, четверть стакана молока, сыр. Все овощи тонко нарезать кружочками. Тесто раскатать, выложить в форму, дальше я наливаю на тесто пару столовых ложек сливок, можно и без, затем выложить баклажаны, сверху перец, затем грибы. Взбить яйца с молоком, посолить, поперчить, сыр натереть на терке и всыпать во взбитые яйца. Овощи залить яичной смесью и поставить в разогретую до 180 гр духовку минут на 30 .)) Все. |
|
|
|
|
|
