Тип:      Время приготовления:      Автор:                 
 
ГЛАВНОЕ МЕНЮ  

На главную
О проекте
Статьи
Обратная связь

   
ВХОД

Логин:
Пароль:
или
Зарегистрироваться
Забыли пароль?
Жмите сюда
 Киш с луком-пореем, кабачками и семгой  Время приготовления: до 30 минут
 Автоp:  Карина Тевосян
   Дата:  2013-11-19 11:33:44

На такой небольшой пирог понадобится:

  • 200 грамм песочного теста (или слоеного)
  • 1 кабачок
  • 1 лук порей
  • 1 зубчик чеснока
  • 200 грамм свежей семги
  • 100 грамм сливок или молока или сметаны
  • 2 яйца

Тесто раскатать, выложить в форму (можно предварительно испечь, у меня сырое). Кабачок и порей тонко нарезать кружочками, чеснок измельчить. Филе семги тонко нарезать (я предварительно полила его лимонным соком,  посолила, поперчила и оставила минут на 20). Сковороду разогреть, влить 1 ст.л.масла, положить измельченный  чеснок, прогреть пол-минуты, затем кабачки - быстро обжарить их пару минут и следом порей. Начинку желательно немного охладить перед тем, как выложить на тесто. Взбить сливки или молоко или сметану с яйцами, соль, перец. Выложить кабачки с луком на тесто, сверху рыбу и залить яичной смесью. В разогретую до 180 гр духовку минут на 30. Все.))

 

   
© Copyright 2013, 2014 Karina Tevosyan    Яндекс.Метрика